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在家调花式咖啡

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  • 资料语言:中文版
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  • 资料类别:食品书籍
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  • 基本简介
精心推荐: 编著   在家   咖啡   花式   生活
在家调花式咖啡
出版时间:2011年版
内容简介
  你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘,同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢?除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外,其实在居家生活里,只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、依据自己的口味来做调整,一样可以成为煮咖啡的个中好手,想成为品味咖啡的大师,真的一点都不难!在《在家调花式咖啡》step by step的图文解说下,强调自己动手做的乐趣与诀窍,清楚解析煮好一杯咖啡的要领,享尽完整的内容,让你一卷在手,就能迅速掌握怎样煮咖啡的实用方法。暖好咖啡杯,换上一双舒服的拖鞋,让我们一起从煮咖啡的醇香中开始!《在家调花式咖啡》是一本结合自己动手与品位概念的生活技能书,完全从读者的实用角度出发,希望以一目了然、轻松阅读的图像编辑方式,让你有信心成为真正懂得生活的人,跟着Step by step,生活技能So Easy!
目录
认识咖啡壶及煮法
 虹吸式咖啡壶
 意式浓缩咖啡机
 滤纸冲泡
 摩卡壶
 那不勒斯壶
咖啡豆漫谈
 咖啡豆二三事
 咖啡豆种类
 咖啡豆的保存
奶泡、拉花示范
花?咖啡常用的酒类与糖浆
认识咖啡杯
 双倍浓缩咖啡杯
 浓缩咖啡杯
 卡布奇诺杯
 拿铁咖啡杯
 欧蕾咖啡杯
 其他材质杯
30道花式咖啡
奶泡系列
 咖啡欧雷
 拿铁咖啡
 冰拿铁咖啡
 西班牙醇奶咖啡
 冰摩卡咖啡
 摩卡咖啡
 冰卡布奇诺咖啡
 卡布奇诺咖啡
 玛琪哈朵咖啡
 焦糖卡布奇诺咖啡
 橘皮摩卡
 椰子卡布奇诺
 蜂蜜冰咖啡
鲜奶油系列
 抹茶咖啡
 维也纳咖啡
 冰维也纳咖啡
 康宝蓝咖啡
鸡尾酒咖啡系列
 墨西哥甜酒咖啡
 爱尔兰咖啡
 冰镇爱尔兰咖啡
 KAHLUA
 冰清酒咖啡
不加牛奶系列
 冰镇Espresso咖啡
 阿尔卑斯咖啡
 罗马冰咖啡
咖啡点心系列
 漂浮冰咖啡
 冰克立玛
 巧酥冰沙咖啡
 焦糖咖啡冰沙
 臻果摩卡冰沙

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